生活在南京，鸭子，是必不可少的食物之一，板鸭一般南京市民不常吃，主要是用来馈赠亲友和过年的时候吃一点的，吃得最多的是街头现砧的烤鸭和盐水鸭，剁上半只，浇上又香又浓的卤汁，最香的是鸭头，细细啃来，绝对是下酒的好菜。更有好多常吃鸭的，要把鸭屁股都留着，美名曰松子香，确实是又肥又香啊～～～～
图片：南京盐水鸭
南京的鸭类食品名目繁多，不断创新。因此无论鸭店大小，并不出售单一品种，盐水鸭、烤鸭、板鸭等等都有的卖。这与南京本地制作鸭子的工艺有关。鸭子在制作前，最重要的一道工序便是调胚。不同的鸭子用法不同，通常，瘦型鸭肉质紧凑细腻，适合加工成盐水鸭。而肉质肥美的鸭子，则适合加工成烤鸭、板鸭。
南京菜一向称为京苏大菜，厨师则自称“京苏帮”。南京菜以选料严谨、制作精细、突出主料、玲珑细巧、色泽艳丽著称，并按时令季节不断翻新品种。
南京的制鸭技术久负盛名，早在１４００多年前的南朝时期就有记载。南京的鸭肴是闻名全国的，除金陵烤鸭外，板鸭、盐水鸭、烧鸭、金陵酱鸭、香酥鸭、八宝珍珠鸭、咸鸭肫等也各具特色。此外，南京的龙池鲫鱼，以它的头小、体大背厚腹空、肉细嫩而鲜美闻名遐迩，水产中的“水八鲜”为鱼、菱、藕、茭白、茨菇、水芹、鸡头果、莲蓬，是中秋佳节丰富市民菜篮子的佳品。
值得一提的是南京小吃：夫子庙的大石坝和湖南路的狮子桥为著名的美食街。湖南路有很多特色小吃，如鸭血粉丝汤、狮王府狮子头、尹氏鸡汁汤包等。
国家旅游局2公布的北京奥运会旅游精品线路共计32条，以北京为中心，按时间分为一日游至六日游，涵盖了奥运会协办城市周边以及国内传统的自然、人文、历史经典线路。
包括长江三峡、桂林、西安、泰山、曲阜等。作为奥运旅游精品线路的长江三峡重庆段在北京举办大型的推广活动，针对奥运游客推出了融历史文化和自然风光为一体的11条旅游线路。
图片：南京夜景
奥运圣火在暂停三天传递后，明日将再次启程，5月23和24日，圣火将在上海市传递。为期两天的北京奥运会火炬接力上海市传递活动，将途径8个区的部分路段。
上海站传递线路中既有一大会址、外滩等历史景观，也有复旦大学、上海交大等高等学府；既有南京东路、五角场等商业街区，也有东方绿舟、世纪公园等休闲景点，充分体现都市与郊区、历史与现代、人文与自然和谐交融的特点。
图片：上海外滩
图片：上海外滩
参加上海市火炬传递活动的400多名火炬手中，既有庄泳、孙雯、朱建华等体坛名将，也有来自工业、交通、教育、科技等各行各业的知名人物；既有香港同胞，也有国外友人，他们将与上海市民一起见证“点燃激情、传递梦想”、“情系灾区、奉献爱心”的感人时刻。北京奥运会火炬接力上海市传递活动组委会将于22日举行新闻发布会，向中外媒体介绍上海市传递活动筹备情况等。
来源：中国新闻网
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傅厚岗这个地名居然是以讹传讹得来的。明代府军后卫驻扎于此，故称“府后岗”，一些口齿不清的人传来传去，便成就了今天的“傅厚岗”。今天的傅厚岗东起百子亭，西接湖北路，被听起来有些霸道的中央路拦腰截断。真没想到紧邻湖南路的傅厚岗如此僻静。米黄色的高墙下樱花开了不少，老人们在巷口拉着家常，小孩子拎着水瓶在巷口排队榨甘蔗汁。
图片：傅厚岗
今天，傅厚岗4号的大门向公众敞开着，半个多世纪前，它见证了徐悲鸿先生的一段感情思怨。徐悲鸿先生早年在中央大学任教时与其学生孙多慈感情至深，他亲手刻一“大慈大悲”印章作为两人感情的见证。元配夫人蒋碧薇得知后大哭大闹，将此事搅得满城风雨。孙多慈的父亲得知后大怒，断绝了女儿与徐的往来。
孝陵卫，位于中山门外紫金山之南，明孝陵陵门东南恻，因明孝陵的卫戍部队——孝陵卫驻止师得名。
“卫”是明代军队编制的名称。卫所驻地，均为要害之地。2002年，在孝陵卫小卫街段宁杭公路拓宽过程中，发现了一块被封在一民居墙中的清代石碑，孝陵卫这一南京老地名，是600多年来唯一见诸于文字的出处。
图片：明孝陵
清代，孝陵卫是南京各种名酒的酿造地。甘熙《白下琐言》载：“今所沽烧酒出孝陵卫，皆米酿成，有堆花之目，其地有酒行，清晨驮载入城，岁无虚日。”孝陵卫的剪绒亦是著名的南京特产。甘熙的《白下琐言》也对此业兴起的经过做了详细记载：道光庚子静斋叔父在常州奔牛镇及浙江石门斜桥等处，雇觅织工来者，捐资备办棉纱，于孝陵卫一带设机织布，令绒机失业男妇习之，价廉工省，日用必需，此业一开，补救不小，海百世之美利也。”
