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塔尔米是什么米
塔尔米就是小黄米，也有的地方叫黄米。
“塔尔米”是哈萨克族语，其实就是我们常说的糜子米，一种大小介于大米和小米之间的米作物，米色发黄，也称“小黄米”，备受哈萨克族群众喜欢。塔尔米属低糖农作物，是杂粮的一种，适合糖尿病患者食用，可降血脂、降血压、营养价值高。
“塔尔米”是哈萨克族的一种传统食品，类似于我们俗称的小米。与肉类、奶制品，一直是哈萨克族人民赖以生存的主要食物；乌鲁木齐旅游网天山风情网了解到，不同的地域，不同的民族对糜子的加工食用方法也不一样。哈萨克族塔尔米有做成饭、粥、饼、酒、糕等，不一而足，它是一种高能量、药膳合一的营养食品。哈萨克族塔尔米生育期短，耐旱、耐瘠薄，多生长于干旱或半干旱地区。
乌鲁木齐的旅游景点
1.【新疆自治区博物馆】，位于乌鲁木齐市西北路581号，是自治区省级综合性地理博物馆，也是新疆文物标本收藏保护、科学研究、宣传教育的机构。
2.【国际大巴扎】，集伊斯兰文化、建筑、商业、娱乐、餐饮为一体的世界规模的大巴扎(维吾尔族巴扎、农贸市场)，是新疆旅游产品的聚集地和展示中心，是“新疆之窗”、“中亚之窗”。它具有浓郁的伊斯兰风格，涵盖了建筑的功能性和时代感，再现了古代丝绸之路的繁荣，体现了浓厚的西域特色和民族文化。
3.【红山公园】红山公园景区，位于乌鲁木齐市中心，是一座集旅游、古典特色、人文内涵、健身为一体的综合性自然山地公园。它是国家4A级旅游景区，也是乌鲁木齐新十景之一。
4.【水磨沟公园】乌鲁木齐水磨沟公园景区位于新疆乌鲁木齐市水磨沟区，距市政府3公里，面积36平方公里。由“六山一河”(清泉山、虹桥山、温泉山、水塔山、雪莲山、红山、水磨河)组成。
5.【汗腾格里大寺】坐西向东，外形美观。四座高大的尖塔环绕着中间的大穹顶，两侧两座小穹顶相映成趣，具有浓郁典雅的伊斯兰建筑风格。
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新疆哈萨克美食熏马肠怎么做好吃
1、先备好主料：天山脚下茫茫大草原自然放养的马肉和马肠；辅料：洋葱；调料：胡椒、生辣子粉、盐、蒜泥、香油。
2、接着要洗净马肠，按马的肋条切成条肉，撤上盐、胡椒粉等佐料，拌均腌制。
3、把腌好的肉灌进3尺多长的马肠内，两头扎紧搭在木架上，挂在屋里风干，一个月左右即成。
4、若要成为熏马肠，就选择在四周是土块墙或是用其它东西遮挡一下，下面用松枝柴烟来熏，直到熏干，即成熏马肠，这样能存贮时间较长。
现在，大家已经清楚这哈萨克原始熏马肠是怎么做的了吧。那么，这熏马肠怎么做好吃呢，新疆乌鲁木齐旅游网为大家搜集了几种吃法，您也可以自制更加美味的新吃法。
吃前，先用开水大火将熏马肠煮10-15分钟，期间要起气泡，一定要用牙签或尖物将其扎破排出气泡，否则肠身易爆裂。等完全没有气泡后，再换一锅冷水，小火煮2个小时以上，或用高压锅压30分钟。煮熟后即可出锅、冷却，切片。
食用时可根据个人口味添加佐料：一种方法是切丝洋葱覆盖肉片上，一起嚼食；或也可用胡椒，生辣子粉，盐、混合后干沾；大众较适合的是：蒜泥香油沾汁，味道鲜美
乌鲁木齐旅游景点?新疆乌鲁木齐周边旅游的好景点
北疆泛指新疆境内天山以北的广大区域，北疆的自然风光以山地草原、高山湖泊唯主要特征。主要的重点城市有石河子、伊宁、博乐、阿尔泰、克拉玛依及昌吉等。北疆的旅游重点有古尔班通古特沙漠、天山、阿尔泰山、伊犁河谷的美丽风光与草原生活的独特风采.....
景点：
天山天池：一个有着多个美好传说的瑶池仙境，清澈透明、湛蓝静谧，像一面大镜子。
喀纳斯：人间仙境、有东方瑞士之称。特别安排：乘船游三道湾（月亮湾、神仙湾、卧龙湾）。
禾木村：世外桃源、摄影爱好者的天堂；保持着完整民族传统的图瓦人集中生活居住地，体验不同的生活方式，这里的美景，纯净的让人心醉。也是拍摄日出、晨雾、木屋、禾木河等的绝佳取景地点。
魔鬼城：鬼斧神工、大自然奇景；远眺魔鬼城，就像中世纪欧洲的一座座大城堡，仿佛置身外星宇宙。
赛里木湖：一个十米之深仍清澈见底的高山冷水湖。清澈，更像是一曲悠远的梦，流连忘返……
巴音布克大草原：天鹅湖保护区、九曲十八弯。一个充满诗画情趣的美妙名字，令人神往。这里海拔近3000米，是高山湿地湖泊，四周连绵的雪岭冰峰，构成了天鹅湖的天然屏障。泉水、溪流和雪水汇入湖中，水草丰美，饲料富足，气候凉爽而湿润，非常适宜于多种水鸟尤其是天鹅的繁衍生息。更详细的旅游攻略可到快乐新疆旅游网咨询，网址：。
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