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塔尔米是什么米

塔尔米就是小黄米,也有的地方叫黄米。

“塔尔米”是哈萨克族语,其实就是我们常说的糜子米,一种大小介于大米和小米之间的米作物,米色发黄,也称“小黄米”,备受哈萨克族群众喜欢。塔尔米属低糖农作物,是杂粮的一种,适合糖尿病患者食用,可降血脂、降血压、营养价值高。

“塔尔米”是哈萨克族的一种传统食品,类似于我们俗称的小米。与肉类、奶制品,一直是哈萨克族人民赖以生存的主要食物;乌鲁木齐旅游网天山风情网了解到,不同的地域,不同的民族对糜子的加工食用方法也不一样。哈萨克族塔尔米有做成饭、粥、饼、酒、糕等,不一而足,它是一种高能量、药膳合一的营养食品。哈萨克族塔尔米生育期短,耐旱、耐瘠薄,多生长于干旱或半干旱地区。

乌鲁木齐的旅游景点

1.【新疆自治区博物馆】,位于乌鲁木齐市西北路581号,是自治区省级综合性地理博物馆,也是新疆文物标本收藏保护、科学研究、宣传教育的机构。

2.【国际大巴扎】,集伊斯兰文化、建筑、商业、娱乐、餐饮为一体的世界规模的大巴扎(维吾尔族巴扎、农贸市场),是新疆旅游产品的聚集地和展示中心,是“新疆之窗”、“中亚之窗”。它具有浓郁的伊斯兰风格,涵盖了建筑的功能性和时代感,再现了古代丝绸之路的繁荣,体现了浓厚的西域特色和民族文化。

3.【红山公园】红山公园景区,位于乌鲁木齐市中心,是一座集旅游、古典特色、人文内涵、健身为一体的综合性自然山地公园。它是国家4A级旅游景区,也是乌鲁木齐新十景之一。

4.【水磨沟公园】乌鲁木齐水磨沟公园景区位于新疆乌鲁木齐市水磨沟区,距市政府3公里,面积36平方公里。由“六山一河”(清泉山、虹桥山、温泉山、水塔山、雪莲山、红山、水磨河)组成。

5.【汗腾格里大寺】坐西向东,外形美观。四座高大的尖塔环绕着中间的大穹顶,两侧两座小穹顶相映成趣,具有浓郁典雅的伊斯兰建筑风格。

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新疆哈萨克美食熏马肠怎么做好吃

1、先备好主料:天山脚下茫茫大草原自然放养的马肉和马肠;辅料:洋葱;调料:胡椒、生辣子粉、盐、蒜泥、香油。

2、接着要洗净马肠,按马的肋条切成条肉,撤上盐、胡椒粉等佐料,拌均腌制。

3、把腌好的肉灌进3尺多长的马肠内,两头扎紧搭在木架上,挂在屋里风干,一个月左右即成。

4、若要成为熏马肠,就选择在四周是土块墙或是用其它东西遮挡一下,下面用松枝柴烟来熏,直到熏干,即成熏马肠,这样能存贮时间较长。

现在,大家已经清楚这哈萨克原始熏马肠是怎么做的了吧。那么,这熏马肠怎么做好吃呢,新疆乌鲁木齐旅游网为大家搜集了几种吃法,您也可以自制更加美味的新吃法。

吃前,先用开水大火将熏马肠煮10-15分钟,期间要起气泡,一定要用牙签或尖物将其扎破排出气泡,否则肠身易爆裂。等完全没有气泡后,再换一锅冷水,小火煮2个小时以上,或用高压锅压30分钟。煮熟后即可出锅、冷却,切片。

食用时可根据个人口味添加佐料:一种方法是切丝洋葱覆盖肉片上,一起嚼食;或也可用胡椒,生辣子粉,盐、混合后干沾;大众较适合的是:蒜泥香油沾汁,味道鲜美

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北疆泛指新疆境内天山以北的广大区域,北疆的自然风光以山地草原、高山湖泊唯主要特征。主要的重点城市有石河子、伊宁、博乐、阿尔泰、克拉玛依及昌吉等。北疆的旅游重点有古尔班通古特沙漠、天山、阿尔泰山、伊犁河谷的美丽风光与草原生活的独特风采.....

景点:

天山天池:一个有着多个美好传说的瑶池仙境,清澈透明、湛蓝静谧,像一面大镜子。

喀纳斯:人间仙境、有东方瑞士之称。特别安排:乘船游三道湾(月亮湾、神仙湾、卧龙湾)。

禾木村:世外桃源、摄影爱好者的天堂;保持着完整民族传统的图瓦人集中生活居住地,体验不同的生活方式,这里的美景,纯净的让人心醉。也是拍摄日出、晨雾、木屋、禾木河等的绝佳取景地点。

魔鬼城:鬼斧神工、大自然奇景;远眺魔鬼城,就像中世纪欧洲的一座座大城堡,仿佛置身外星宇宙。

赛里木湖:一个十米之深仍清澈见底的高山冷水湖。清澈,更像是一曲悠远的梦,流连忘返……

巴音布克大草原:天鹅湖保护区、九曲十八弯。一个充满诗画情趣的美妙名字,令人神往。这里海拔近3000米,是高山湿地湖泊,四周连绵的雪岭冰峰,构成了天鹅湖的天然屏障。泉水、溪流和雪水汇入湖中,水草丰美,饲料富足,气候凉爽而湿润,非常适宜于多种水鸟尤其是天鹅的繁衍生息。更详细的旅游攻略可到快乐新疆旅游网咨询,网址:。

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